雖然對於第一口馬卡龍的味道已經很模糊了,
但是,卻很難忘記第一次品嚐到Melissa所製作的馬卡龍,
那種幸福感湧上的感覺。
能將那種幸福感傳遞到甜點上的Chef ,
我想在任何一個地方都將被人歌頌著。
Melissa今年一月份自己創業了,
新的店名為"
TARTINE BAKERY"
坐落在安和路一段的小巷弄內,
店門是清爽的白色大門,亮眼的金色招牌,
店內裝潢沒有太多色彩,
彷彿一進去就能專注聆聽所有甜點的美味聲音。
馬卡龍絕對是店內最受注目的明星,
但是他們不像巴黎馬卡龍那樣高傲,
用的也不是人工的香料跟色彩,
而是那麼紮實的用水果,各種堅果,創造出來的甜點。
香味與甜味會讓人真心的愛她,
而不是裝模做樣的虛有外表。
最近看的書“甜蜜日日,我愛果醬”,
關於五十嵐路美小姐在她以甜點為職志的路上的故事,
書中五十嵐路美小姐提到“
A Lecomete 已經成為我品嚐甜點時的味蕾指標“
Melissa的甜點,也是這樣成為我目前品嚐甜點的味蕾指標了!
上週開幕去帶了一盒回來,
讓我的幸福延續了一整個禮拜,
連我的小傢伙Kelson 第一個會說的甜點名稱就是“馬卡龍”
這週也該再去拜訪Melissa了,
沒有甜點的生活,就像巴黎街頭沒有女人一樣無味呢。
Melissa 這次創作了許多不同口味組合的馬卡龍,味道令人驚艷,並且融合的那麼完美,我變心了!從原本的芝麻芝麻,現在最愛焦糖海鹽,味道非常非常特別!!
店內的裝飾之一:Melissa 在美國當地媒體的報導。
冰櫃內的飲料很熱鬧,就算是冷冷的冬天,看了也好想來一瓶。
好喝的咖啡是Melissa的日本男友泡的,雖然都隱身在後面,但是咖啡依舊好喝美味,總覺得也有些日本人謹慎與堅持的美在咖啡裡了。
可愛又熱情的店長Karen,爽朗的笑聲跟親切的服務態度,讓人一進去就像看到老友一樣
(事實上也是我的老友啦)
簡潔的大門
金色的招牌
這些美味的小傢伙們跟著我回家了。
我的閱讀時光,配上咖啡跟馬卡龍,就算今年真的是芥末日,能天天這樣,也不枉上帝創造我們的這些年日了。
TATINE BAKERY
法式點心、三明治輕食 02-2778-8831www.tartinebakery.com.twCash Only 台北市安和路一段49巷13-1號