2012年10月14日

秋天的顏色

親愛的朋友們,一晃眼我荒廢了部落格這麼久耶...
從夏天一直到了眼見都是秋天顏色的季節,
兩個月以來每天仍是跟小傢伙開心生活著,
只是兩歲後半期的他,開始讓我頭痛,
有時後是甜蜜的小情人,有時後簡直是來考驗我的小怪獸。
我還在努力的當個情緒穩定的媽當中。

秋天的料理中,最近很喜歡的還是奶油燉菜,
用北海道的玉米牛奶湯塊,燉煮出香濃奶油味的料理,
不是什麼高難度的料理,不過最近在煮時特別在馬鈴薯上有了新發現,
以往用大賣場美國的馬鈴薯沒有什麼特別的問題,
不過也沒有什麼特別的感覺,
直到最近發現了“天和”的有機蔬菜,
燉了之後簡直被台灣的馬鈴薯質地所感動著,
吃起來不是沙沙的口感,
即使跟肉燉煮了許久也不會消失,
口感是綿綿柔柔的,
顏色也比賣場買的還要黃,
有時候覺得用對了食材,那原本蔬果味道就是最好的調味
如果可以的話,大家也買來試試看吧!


 因為是有機的馬鈴薯,用日本買的傳統鬃毛刷刷乾淨後,也可以切塊直接燉煮。
 除了奶油燉菜用到之外,用來燉煮咖哩也好吃的不得了!
 秋天的廚房角落,去三峽老街前的“同宜桶店”買的篩子,放置蔬果剛剛好。
最近讓小傢伙跟他老北製造許多相處的機會,希望能拉近他常出差的距離。


雖然不是寫什麼大不了的事情,但是謝謝你...總是在關注我的部落格呢 :)