七月份也很快的結束了,
七月整個月獨自帶Kelson,雖然辛苦但是卻也是特別的經歷。
V出差回來了,這兩週除了很享受在家的時光之外,
也與許多好友相聚,
特別的是跟很久沒有相聚的大學同學碰面
那天跟大學時的死黨Fran 跟小鈴喝午茶,
Fran七月份辭掉了廣告公司ACD的工作,
她開心的說,終於撿回人過的生活。
我心有戚戚焉的點頭,
感謝上帝,能休育嬰假實在太好了!
前天到家裡附近大賣場,
看見一籃水蜜桃因為碰撞到正在大特價,
挑了六棵,帶回家試做果醬。
還好有之前跟小鈴做草莓果醬的經驗,
這次詢問了一下製作方法,就自己試著弄了,
做法如下:
1.三顆水蜜桃切成丁
2.一顆水蜜桃磨成泥
3.半顆檸檬汁
4.冰糖少許
5.放入鍋內用小火煮到果膠與香味出來(約20分左右)
6.準備好要放置果醬的玻璃罐,用水煮沸擦乾
7.煮好的果醬趁熱放入剛剛的玻璃罐內
8.關緊瓶蓋後倒放,就會呈現真空狀態
9.放涼了之後就可以放入冰箱保存
10.等著哪一天打開來享受甜蜜滋味囉~
放不進去罐子的果醬,
我用了湯匙放進我的口中,
香香甜甜的水果滋味,
幸福到忍不住閉上眼睛享受這一刻。
八月的開始,買了幾本書,
閱讀,烹飪,陪Kelson散步學習,禱告..
生活就像水蜜桃果醬一樣,
天天都甜美。
倒放著的水蜜桃果醬,像是在倒數著幸福的來臨,雖然用鮭魚鬆罐頭裝有點怪怪的:P
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