BIALETTI 白色摩卡壺開壺囉～我的一壺好幸壺！

一直以來我都是用expresso機器煮咖啡，
每次看電影或是旅遊頻道，
看到義大利人卻很少人用這樣的機器來煮咖啡，
大多是悠閒的磨咖啡豆，然後放入摩卡壺，
然後就直接放在瓦斯爐上煮！！？？
感覺瓦斯爐是煮菜、煮開水的，
竟然也能這樣煮咖啡？
這樣的疑問在我心中盤旋很久，
也一直很想要試試看摩卡壺煮咖啡的滋味。

現在台灣的摩卡壺已經越來越多樣式，
但是在我的心中總是有個聲音，
我想要那經典、義大利第一品牌的BIALETTI摩卡壺！
查詢了摩卡壺的歷史，
原來最早的摩卡壺是1919年義大利北方小鎮的一個工廠中，
Alfonso Bialetti 手工製作出來的，
這位義大利設計師一定是對於生活有不同於人的熱情跟觀察，
才能創造出這樣的作品，也改變了世界各國人的咖啡味蕾。
Bialetti更是義大利人廚房中必備的壺具之一。

趁著小Ｋ午睡，我的摩卡壺準備來開工了！
特地去買了適合摩卡壺煮的咖啡豆--哥斯大黎加 塔拉珠征服者，
煮起來會有淡淡的巧克力甜味，
悠閒的把咖啡豆磨好細緻的粉末，
忍不住也開始想像...
想像自己在義大利佛羅倫斯擁有一間房子，
我的木製小廚房，窗台上有各式各樣的香草植物，
我就站在窗台前面，磨著我的咖啡豆，
看著窗外的那片花圃，想著等一下要去熱鬧的義大利市集....
一把壺讓我的白日夢都能這麼美呢:P

磨好的咖啡粉放入壺中、倒好適當的水，接著就放上瓦斯爐煮了。
不一會兒，噗嘟噗嘟的泡泡聲、濃郁的咖啡香味飄出來，
那咖啡完成的美妙合奏，
我的心情也跟著咖啡溢出幸福來了！

煮好的咖啡用新買的歐蕾碗裝著，
用雙手迎接我新的幸福節奏，
新壺第一次搭配的甜點，當然要是最愛的馬卡龍！
而書本呢？
村上春樹在台灣新出版的“雑文集”絕對是這時候我最想搭配一起看的書！

就這樣，我的廚房除了油煙味之外，
現在也能煮出咖啡香味，
每天都要用BIALETTI煮出我的一壺好幸壺！

放在瓦斯爐上的BIALETTI白色摩卡壺，開始煮的時候好擔心白色壺會不會就變黑色的？但是義大利人的手工藝真的不是蓋的！煮完輕輕用清水洗過就全白如初，真的好令人感動！

就算在家，也要好好擺設，讓自己擁有美味的午茶時光，白色摩卡壺一定要在旁邊，一邊品嚐美味咖啡、一邊像藝術品一樣欣賞著摩卡壺的美，我的幸福小時光因著這壺更完美！

BIALETTI 白色摩卡壺的幸福

一直都很想要一個摩卡壺，
今天趁著Ｖ回台灣，
下午讓他陪Kelson，
自己去台北市走一走，
買了許多想看的書、甜點，
順便也帶走了我一直想要的BIALETTI 白色摩卡壺，
要擁有的第一台摩卡壺，
一定得要是BIALETTI 才行，
一直這樣想著，終於看見特別的白色摩卡壺。

於是就在吹著南風，房子濕嗒嗒的晚上跟著我回來了，

想到未來能伴著我每天一杯香濃咖啡、一份犒賞自己的甜點、

還有那嗜書的閱讀時光，就興奮的睡不著了！

今晚就先用書香烹煮出一杯叫做幸福的節奏吧。

白色摩卡壺站在書上，感覺書香也被烹煮出來了，後面的紅色調理鍋即將陪伴我熬煮出香甜的果醬好幫手。我想用這樣的節奏用心過生活。

皮婚有感

結婚至今滿四年了，

小傢伙剛滿兩歲，

結婚四年代表的是皮婚，

愛情在通過四年的考驗後，

逐漸擁有如皮革般的韌性。

Ｖ因為工作的關係，

時常會有一段時間不在我跟小傢伙的身邊，

這樣的生活也過了一年了，

這一年來我也在一邊孤單一邊努力的狀況下，走過來了。

雖然還是時常覺得很孤單跟難受，

仍鼓起勇氣天天給自己加油打氣，

因為分開，才更知道彼此在身邊的重要性。

因為孤單，才知道自己可這麼的勇敢堅強。

邁向第五年的婚姻，

多了小傢伙的我們非常幸福，

能朝著共同的目標向前邁進，

也希望這樣的生活能繼續維持下去。

二月回顧--我想學會生活

二月份一溜煙的飛走了，
發現喜歡東照西照的習慣還是不錯的，
要回想自己的二月份打開iphoto瀏覽這個月拍的照片，
精彩的每一天就又重現了。

二月份讀了幾本書，
但是回想起來觸動最深的還是遠流出版的：
<<來自大海的禮物 Gift from the sea>>--林白夫人 Anne Morrow Lindbergh
<<我想學會生活-林白夫人給我的禮物>>--蔡穎卿

因著這兩本書，
我慶幸自己在這樣的年紀就可以獲得這份很棒的禮物，
從婚姻、家庭、母親、到自我的和諧，
林白夫人對於女人所應享有的心靈完整、圓滿人際以及簡單生活，
透過他在島嶼的生活，
將這份應屬於女人生活的美好禮物傳遞出來。

沒有女性主義的強硬哲學，
沒有自怨自艾的女人犧牲奉獻抱怨，
而是一種從內心自覺，
將女人的智慧與力量透過文字自我提醒與期望。

而蔡穎卿的我想學會生活，
更是透過她的生活經歷，
將林白夫人的文章精髓融入她的生活中。

雖然是套書，我先從林白夫人的書開始閱讀，
內心有了自己的感動與感受，
再閱讀蔡穎卿的書，
兩者給予我的觸動都非常的深刻，
翻著這兩本書，
感謝上帝捎來這份禮物，
也在二月份開始認真的 學。會。生。活

 喜歡在清晨，大家都還沒醒時，坐在這張椅子上好好享受我的閱讀時光。

    我的小傢伙也很愛呢！

每個月都會抽出一天時間放自己一天假，而這天假通常都是從咖啡館的閱讀開始。