2012年7月28日

與兩歲小怪獸的第一次旅行

從懷孕生 Kelson 後我幾乎忘了旅行是什麼感覺,
今年三月跟姐姐一次的聊天中決定了我們的小旅行。

離上次的旅行已經四年了,
隔了這麼久仍想再回去看看的是我朝思暮想的東京,
帶著小K自由行的我們,方便又熟悉的東京或許是第一次旅行最好的選擇,
五月自已帶著小K去外交部辦護照、上網訂機票跟飯店,
六月份安排這次旅行想去的行程,
七月中順利登陸成功!

決定要帶小K出國玩時,就有一些朋友跟長輩說:
小孩子這麼小會有印象出國嗎?甚至回國後還會問小K你去哪裡你知道嗎?
小K沒有回應時長輩就說:你看,帶這麼小的孩子出去他跟本沒印象!

其實,打從一開始就沒有一定要讓小K留下多深刻的印象,
只是想要好好跟他享受旅行的美好,
旅途中他能抓住什麼美好感受都好!

搭飛機時擔心小K耳朵會不舒服,
特別準備了他非常愛吃的軟糖,
還好飛機爬升時他沒有特別的感受,
等飛到一定高度開始用餐,接著他看一下機上的Cars 2影片,
沒多久就睡著了,一直到飛機降落才醒。

但是,回程時的降落可讓小K吃盡苦頭,
原本一樣吃完飛機餐睡著的小K,
卻在降落時突然醒過來摸著耳朵大哭,
怎麼哄都還是難受,連空姐都跟著安撫他,
還好只有短短的幾分鐘時間,
看來高度的變化還是很難克服。

到了東京一切都是那麼的熟悉,
住宿的飯店也是之前去過的 Royal Park Shiodome Tower Hotel
樓下就是新橋站,從羽田機場搭快車過來只要20幾分鐘相當方便。
在東京的五天主要還是沿著山手線轉著玩,
也去了迪士尼與吉卜力美術館,
也好好的逛逛跟採買,實在好開心阿!!

這次帶著小K去東京跟以往去的感覺實在很不同,
沒有我想像中的困難,也沒有我想像中的便利。
帶著輕便推車的我們雖然幫了許多忙,
但東京許多店家在門口都有婉拒娃娃車進入店內的標誌,
搭地鐵時也沒有台北的捷運無障礙空間那樣方便,
於是辛苦的老公只好扛上扛下了。

有一站我們沒有從優先席上車,
結果我就抱著小K沒有人讓座,
日本人覺得這是你自己不選擇去優先席,
他們沒有必要讓座,
這要是在台灣大概就會上新聞了。
每個國家的民情不同,
所以我也不會特別覺得奇怪或是生氣。

我的小旅伴在這五天當中玩得很開心,
一路上唱著龍貓的主題曲,
到了迪士尼也哼著小小世界,
搭電車時也皮蛋的不得了!
但是 在我心中這真是最棒的一次旅行!
有了這第一次的經驗
我想我可以開始規劃下一次的旅行了!

乖乖坐在外面等媽咪逛街的小K!
 吉卜力美術館外喝了第一瓶汽水,小K說辣辣的!
 優先席實在很重要!搭地鐵時別忘了看看上車位置呢!
 小K跟daddy開心的體驗第一次開賽車喔!
回家了~看著飛機不肯離開,他說:媽咪我們去日本吧!媽咪也好想再搭回去喔!
媽咪!我們走吧!你想去哪裡呢?

2012年7月9日

Family 以鍋為中心-- Bialetti 奈米鈦陶瓷團圓鍋

廚房的這兩個新鍋具真是豐富了我的六月,
每天都愛不釋手的想著放什麼菜到鍋子裡面好看呢?
除了Bialetti的平底鍋之外,每天使用的就是另一個壽喜鍋了。
雖然名字是團圓鍋(壽喜鍋+湯鍋+小火鍋),
不過想試驗看看其他料理的精神,
讓我每天的廚房都很熱鬧呢。

所以 不但拿來煮壽喜燒、煮雞湯、燉高湯....
看著雜誌上的日本釜飯,實在受不了啊!
『來試試看好了!』覺得因為心中常常會這樣想,
才能讓我從烹飪白痴到現在能學習到許多。

附近的有機商店看到廣島牡蠣時就很想煮釜飯,
可是沒有砂鍋或是釜的我,正在傷腦筋時,
突然想到我有“Bialetti 的壽喜鍋”或許可以來試試看喔!
於是就買回家來實驗了!

果媽的實驗廚房
做法如下:

食材:
*廣島牡蠣
*毛豆
*紅蘿蔔絲
*乾香菇
*好菇道小香菇


1.先用昆布、蔬菜(南瓜、洋蔥、蘋果、筊白筍...依照自己喜好喔)、黑毛豬排骨熬高湯
2.浸泡兩杯米(時間來不及的話這個步驟可以省囉)
3.接著將上面食材放入米內(廣島牡蠣最後鋪在上面)
4.將熬好的高湯放兩杯半進入鍋內
5.滴入幾滴昆布醬油
6.中小火煮12~15分鐘左右
7.煮好後再燜一下

想不到煮的很成功啊!!
於是這把鍋又讓我刮目相看!
好的鍋子真的一把就夠了,然後天天發現他比自己想像的更棒!
這真是一件美好的事情!
跟大家分享一下六月份我們家的美好小食:)


 老公出差前煮了壽喜燒一起吃,圍著鍋感覺家的情感以鍋為中心的蔓延著!
 我最愛的鳳梨苦瓜雞湯,夏天的好湯品!
熬高湯時,我喜歡用排骨、昆布、洋蔥、蘋果跟南瓜的組合,這樣的湯熬出來很甜,幾乎都不需要再加任何調味料了,其他的時節蔬菜也可以跟著加入喔!重點是...不論是放什麼材料,這把鍋子都能將食材最美的樣子呈現出來,非常非常賞心悅目呢!


果媽發現原來,料理的精神除了讓心愛的人吃得開心健康之外,自己在這個過程中能享受到料理的各種感官感受,更是料理的樂趣之一呢:)








今晚的『廣島牡蠣釜飯』照片來囉!
 將滿滿的牡蠣鋪在鍋上時,真的是美的不得了!熬湯用的昆布因為捨不得丟掉,所以也切成絲一起放入煮。
家中充滿海鮮甜美的香味,煮好時真的好興奮喔!

 牡蠣的湯汁完全被米飯吸收!黑黑的鍋子邊緣也讓我又興奮又擔心的!


 大驚喜來了!釜飯特有的鍋巴,竟然也能煮出來耶!!我真是開心到翻滾了~~~

 吃光光的鍋子真令人擔心好不好清洗呢?
 先用水泡個兩分鐘
 用海綿輕輕擦拭
 三兩下就.....
清潔乾淨的跟原本的樣子一樣了!!真是大開心的一餐呢:)


現在這把鍋子好紅喔!
每次去 Citi Super 都會忍不住去摸一摸新鍋子
每一個都好想帶回家啊!!

那天在部落格上面看到兩個部落客也有介紹喔
草本新鮮http://basil.idv.tw/?p=6675
奶茶椰果http://milktea.pixnet.net/blog/post/37208062

想替自己廚房的美好風景尋覓好鍋具的話
真的是大推薦Bialetti的 aeternum 奈米鈦陶瓷健康鍋喔:)
這裡也可以買喔--->
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=store&func=style_show&SR_NO=CAAL79&page=1