Bialetti 奈米鈦陶瓷鍋開鍋囉！

自從買了Bialetti 的第一個奈米鈦陶瓷鍋當我的果醬鍋之後，
因為煮果醬太好用，忍不住試試看除了煮果醬之外的烹飪方式，
想不到煮義大利肉醬也非常好用（原本在意大利就是醬料鍋），
用過這樣好的鍋子之後，我就打算把家裡的鍋子都淘汰了:P
因此又訂了兩個Bialetti的奈米鈦陶瓷鍋，
鍋子送來時，欣賞了好久捨不得打開來用啊～

以為白色簡單，才發現自己的想法太簡單，
雖然大可以選擇黑色，但卻覺得能在每次放入各種不同顏色的東西
各種油膩、各種軟硬材料之後還能恢復純白，
將是一種對自己跟對生命的挑戰。


在台灣我還是第一次看見廠商敢引進全白色鍋具，
這樣大膽又令人興奮想挑戰的BIALETTI，簡直是挑起我那主婦的叛逆情緒，
繼白色摩卡壺、醬料鍋、豆奶機之後，
這才發現我的白色情結似乎越來越嚴重了...

這次的兩個鍋款分別是24cm的奈米鈦陶瓷平底鍋跟24cm的團圓鍋，輕便的平底鍋一家三口料理起來份量剛好，團圓鍋不但可以當湯鍋，還可以當壽喜燒鍋，這簡直是燒到我的心坎裡了！！果子家的料理內容都偏向日式，因此最常吃的就是壽喜燒火鍋了：）

 連包裝都是白色的，簡單的英文寫著"White"，下面英文寫著 

“The colour of Purity"

打開鍋子的底部漂亮的花紋就像日本幕府時代的徽紋一樣令人著迷！

接下來要來開鍋照囉～每次去百貨公司介紹鍋子的專員一定會料理兩樣東西：蛋跟魚！

好像這兩樣食材能料理的好才算是把好鍋，果子很怕鍋子含有鐵氟龍，所以捨棄市面上好用的那些不沾鍋，用不鏽鋼鍋，偏偏不鏽鋼鍋非常難料理，這個鈦陶瓷的健康鍋一次解決了我的料理問題啊～

 把蛋打入鍋子實在好美喔～～

 感動的太陽蛋，完全不沾鍋啊！為了全白的鍋子我還買了紫色矽膠鏟來搭配耶！

 來煎我最愛的鯖魚吧！油只要一點點，因為鯖魚本身的油脂就很豐富喔！

 煎的外皮酥裡面軟，簡直太感動了啦！！！

 重頭戲來囉！煎魚的油，先用廚房紙巾輕輕擦
就能把油擦掉了耶！！

 用一點點洗碗精，再用海綿輕輕擦拭
（真的是輕輕擦就好喔）

用水沖一沖！它搭！！就乾淨如初耶！！

我已經感動到快要掉眼淚了（灑花瓣～）

好用又好清理的鍋子，真的會讓人更想天天料理啊！
已經在想下次還可以來實驗料理什麼才好呢？
下次煮了什麼料理再來跟大家分享喔！

鍋子這裡買喔～
http://www.pcstore.com.tw/livimall/S523040.htm