當你的刀鋒越銳利，你為洋蔥流的眼淚越少！

我覺得『巴黎』這兩個字對我來說是一種無法抗拒的魔咒，或者對曾經去過巴黎的人來說都是。


這本『巴黎藍帶廚藝學校日記』由馬可孛羅出版 作者是 Kathleen Flinn ，光是看到書名就已經夠吸引我了，加上書的背後一段小小的文字敘述：凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已經十年了，她十六歲起，努力做大多數人認為應該做的事：賣力工作、出人頭地，一天工作十二至十四個鐘頭。三十歲成為二十個員工的部門主管後，有天渡假回來，一夕之間卻被老闆開除！接下來的人生路該怎麼走？

呵呵.....又是一個面臨極大困難的狀況的人如何從谷底爬出，果然讓我更加無法抗拒買這本書來看的欲望，試想著如果是我渡完假回來卻被開除，以我的個性應該立刻會馬上開始找工作然後就又投入另一個職場了(內心OS:開玩笑...這麼不景氣...誰敢放自己這樣的長假...水電瓦斯誰要付?..信用卡也是要繳的..存款要留著免得吃光老本阿?實現夢想??太天真了吧..人還是要腳踏實地一點喔....)以上也應該是很多人的內心OS吧....還是要拼命工作阿!!

所以拼命工作的事情就交給我們來做，夢想就讓作者幫我們去實現吧，書裡面一定要有她毅然決定去實現夢想的決定點，接著拋下一切過去夢想中的巴黎，正當讀者讀得好生羨慕時，作者還是很貼心的告訴你其實夢想並沒有那麼完美，所以故事中也一定會有讓他碰壁、想放棄、想揍人的情節出現，但是這些困難都是從廚房延伸出來的許多道理跟暗喻。

覺得光看那些上課情景的敘述就很想去巴黎藍帶廚藝學校上課的人應該不少吧，所以作者也很體貼讀者，在每一章節後面還會附有這次上課的食譜，讓你自己試試看自己的廚藝會不會跟他一樣被學校的老師罵：「Vous perdez votre temps!」你在浪費時間!

這本書的書名原文是 The Sharper Your Knife, The Less You Cry ，書的開頭前幾章有提到作者在切洋蔥時淚流滿面，因此廚藝學校老師告訴她是因為刀鋒不夠利，看到最後結局時有一段文字讓人明白作者用這段話來當書名的原因：

「從前，我因為不曉得自己要些什麼，流了多少眼淚?「刀越利，」就像大廚薩法說的：「你愈不會掉淚。」在我看來，這也是一把寶刀，可以用來斬除遮蔽你的熱情、掩蓋你盡情活出生命的迷障。

嗯..........我也要來磨一磨我的刀了。